Nicola Falco

Per chi ha sete, Amara cocktail a I Banchi

È sempre l’ora di un cocktail fatto a regola d’arte. Tra i drink in carta a I Banchi ’è […]

I Banchi no stop, aperti ad agosto e settembre

«Siamo un panificio con cucina, no stop – sottolinea Peppe Cannistrà – aperto ad agosto e settembre tutti i […]

Pane e cipolla

«Ricordando cosa poteva essere la fame vera – spiega Peppe Cannistrà – abbiamo trasformato uno stato di necessità, pane […]

Quanto è buona la granita con il panettone!

«Si può cambiare il calendario e fare colazione o merenda con la granita e il panettone – propone Peppe […]

I Banchi compie 4 anni

Quattro anni fa, nelle scuderie di Palazzo Di Quattro, nel centro storico di Ibla, Ciccio Sultano insieme a Peppe […]

Il mangiare del pescatore

«Per questo spaghettone verde – sottolinea Peppe Cannistrà – mi sono basato sulla tavola del pescatore quando è […]

Il menu estivo dei Banchi

È sui tavoli il menu estivo dei Banchi, da oggi alla metà di settembre. Sono una decina i piatti […]

Aqua salata, Sultano e Amara in cocktail

Un giorno, nel classico gin tonic finì un po’ di Mediterraneo con la sua acqua, le arance rosse dell’Etna […]

Il vino del mese: Evrò, Insolia bio 2018 di Rallo

«Un’insolia insolita – spiega Andrea Vesco – ricavato dalla vigna più vecchia che si estende per quattro ettari nelle […]

Le ore dei Banchi: estate in insalata

L’ora più calda con il piatto più semplice, ricco e rinfrescante. A pranzo, I Banchi propone la sua lista […]