T. +39 0932 655000 VIA ORFANOTROFIO 39 RAGUSA IBLA
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merende

Il bar e la pasticceria, i tè e le tisane. Fino alle 18, c’è la carta dei panini e poi l’ora dell’aperitivo con i cocktail, nati qui: Quant, Barnum, Calibano, Komarovsky, Agro, Mishima.

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3.08.2018
Crudo e anguria

 

Piccola delizia, servita come antipasto a I Banchi. La zuppetta al cucchiaio mescola gamberi, gamberoni, scampi e ostrica crudi con l’anguria siciliana. Il tutto immerso nel succo della stessa, dopo averla pestata e filtrata a mano, e aromatizzato con polvere di caffè e oliva nera, prezzemolo.

Ciccio Sultano
mente pratica

 

Via Orfanotrofio Ragusa Ibla
T. +39 0932 655000

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