23.01.2019

Baccalà alla moda dei Banchi

 

Si parte dal classico baccalà alla ghiotta e si cambia, inserendo nella ciotola di terracotta il baccalà fritto, il pane croccante e una zuppetta di cozze.Stesso pesce, nuovi la salsa e l’accostamento di sapori.

Ciccio Sultano
mente pratica