T. +39 0932 655000 VIA ORFANOTROFIO 39 RAGUSA IBLA
Your browser is not supported for the Live Clock Timer, please visit the Support Center for support.
dinner

Riapre il ristorante con le ricette di mare e di terra e i tre menu degustazione che vengono serviti per tutto il tavolo. Pasticceria, focacce no stop, cocktail originali, ostriche, piatti di affettati, arancine.

  • home
  • Panificio
  • Ristorante
  • Pasticceria
  • Aperitivi
  • È sempre l’attimo
  • Banchetti
  • La piazza
  • Contatti
  • prenota
  • Ecommerce
  •  English

27.07.2019
Pane e cipolla

 

«Ricordando cosa poteva essere la fame vera – spiega Peppe Cannistrà – abbiamo trasformato uno stato di necessità, pane e cipolla, in una ricetta dove la cipolla cotta al barbecue è stata svuotata e farcita di ragusano dop e pane raffermo, tostato e aromatizzato. La salsa è una salsa di zafferano, patate e cipolle».

Ciccio Sultano
mente pratica

Via Orfanotrofio Ragusa Ibla
T. +39 0932 655000

graphic&web: copystudio.it