13.10.2020

Crudo di pesce

 

Seduti nel dehors dei Banchi, con un cocktail o un bicchiere di vino, la tentazione può essere un crudo di pesce come questo con gamberone rosso di Mazara, scampi, ostriche Daniel Sorlut e tartare di tonno alalunga, l’unico assaggio condito con limone e olio di tonda iblea Sallemi. Mare, mare, mare. Foto: Giuseppe Bornò

Ciccio Sultano
mente pratica