T. +39 0932 655000 VIA ORFANOTROFIO 39 RAGUSA IBLA
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dinner

Riapre il ristorante con le ricette di mare e di terra e i tre menu degustazione che vengono serviti per tutto il tavolo. Pasticceria, focacce no stop, cocktail originali, ostriche, piatti di affettati, arancine.

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22.10.2020
Aperitivo a I Banchi: White Negroni

 

Il nostro barman Mattia consiglia: White Negroni, mixando Mezcal, nettare di agave, vermouth bianco e Ginarte. Un gin toscano che utilizza tredici essenze botaniche native, ottimo anche per un classico gin tonic. A I Banchi, il rito dell’aperitivo serale inizia alle 18, accompagnato da un sorprendente vassoio di tapas da 4 euro a persona che con 10 euro comprende anche due cucchiai di crudo a scelta tra ostrica, gambero rosso e ricotta al limone, scampo e i suoi coralli, tartare di tonno alalunga. Foto di Giuseppe Bornò.

Ciccio Sultano
mente pratica

Via Orfanotrofio Ragusa Ibla
T. +39 0932 655000

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