18.12.2020

Ciccio Sultano shop: la ricetta per l’olio nuovo: fave alla trappitara

 

La ricetta prende nome dal trappito, il frantoio ed è tipica del periodo della molitura delle olive. Basta fare bollire delle fave secche con aglio, olio, pepe, origano e semi di finocchietto, fino a ottenere una zuppa densa.
Si serve dopo aver condito con l’olio nuovo. Il nostro consiglio è di farlo con Re Olio del frantoio Sallemi, disponibile su www.cicciosultanoshop.it . Tonda Iblea in purezza, frutto di una stagione, giusta nella quantità ed eccellente per gusto.
Le olive sono state colte ancora verdi e molite il giorno stesso della raccolta, garantendo un fruttato intenso, l’equilibrio tra amaro e piccante e una bassa acidità. Spedizione gratuita in Italia con ordini superiori a 70 euro e per acquisti superiori a 200 euro, in Europa.

Ciccio Sultano
mente pratica