22.06.2021

Gambero Rosso premia con 3 pani I Banchi

 

La nuova guida Pane & panettieri d’Italia 2022 del Gambero Rosso ha confermato il massimo punteggio di 3 pani, condiviso con 50 panifici in Italia e 4 in Sicilia. I Banchi, panificio con cucina, sforna giornalmente oltre al pane bio (un pane che dura molti giorni, avvolto nella pellicola e riposto in frigo) ai lievitati, alla pizza, alle scacce ragusane, alla torta Perpetua, una selezione di biscotti, realizzati con farine di grani antichi siciliani biologici: Tumminia, Perciasacchi, MaJorca, Integrale. Sono biscotti ideali per la prima colazione, ma anche per un break e una merenda in cui ogni ingrediente è certificato. Il biologico fa parte di una più ampia scelta di eco sostenibilità che coinvolge i prodotti di www.cicciosultanoshop.it e le buone pratiche del panificio con cucina, dall’uso di acqua purificata al risparmio energetico e all’esclusione della plastica.

Ciccio Sultano
mente pratica