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5.10.2022
Cadono le foglie e l’agnello cambia abito

 

L’autunno si tinge di giallo, giallo zucca, e di dolcezza. L’agnello di Peppe Cannistrà, laccato al carrubo e cotto lentamente, s’intona alla nuova stagione, con l’aggiunta di una crema di zucca gialla e le amarene in sciroppo di zucchero. Tracce antiche di una cucina agrodolce. Ai Banchi il meglio al meglio.

Peppe Cannistrà
cucina educata

https://ibanchiragusa.it/site/wp-content/uploads/2022/10/agnello-zucca.mp4

Via Orfanotrofio Ragusa Ibla
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