T. +39 0932 655000 VIA ORFANOTROFIO 39 RAGUSA IBLA
Your browser is not supported for the Live Clock Timer, please visit the Support Center for support.
dinner

Riapre il ristorante con le ricette di mare e di terra e i tre menu degustazione che vengono serviti per tutto il tavolo. Pasticceria, focacce no stop, cocktail originali, ostriche, piatti di affettati, arancine.

  • home
  • Panificio
  • Ristorante
  • Pasticceria
  • Aperitivi
  • È sempre l’attimo
  • Banchetti
  • La piazza
  • Contatti
  • prenota
  • Ecommerce
  •  English

17.10.2022
Non dire al carrettiere quanto è buono il polpo…

 

Il polpo con la salsa alla carrettiera è uno dei piatti tipici siciliani. A I Banchi le ricette tradizionali sono trasformate in cucina educata: più leggere e più saporite. Il polpo, leggermente affumicato, si completa con una salsa a base di olio, aglio, peperoncino e prezzemolo. Accanto c’è del broccolo scamuzzo, stufato in padella e condito con olio, peperoncino, limone e prezzemolo.

Peppe Cannistrà
cucina educata

Via Orfanotrofio Ragusa Ibla
T. +39 0932 655000

graphic&web: copystudio.it