Menù – I Banchi Ragusa

Tè e Tisane

ENGLISH BREAKFAST 7,00€

Miscela di tè neri
SPECIAL JASMINE 7,00€

Tè verde al gelsomino
ORIENTE 7,00€

Karkadè, rosa canina, calendula, cartamo, mela, scorza d’arance
CEYLON GRAND JARDIN 7,00€

Tè nero, gusto intenso e note di legno
SILVERY PEKOE 7,00€

Rare pregiate gemme di tè bianco cinese primaverile, sapore delicato
VERBENA ODOROSA 7,00€

Digestiva con proprietà calmanti per lo stomaco
EQUISETO 7,00€

Mineralizzante e diuretico
te verde gyokuro 7,00€

dal gusto erbaceo, sapido e dolce. noto come gocce di giada. raccolto in primavera in giappone da coltivazioni ombreggiate

Bar/Caffetteria

Bevande Polara 3,00€
Coca Cola 3,00€
Coca Cola zero 3,00€
Succhi di frutta "Marco Colzani" 4,50€
Succhi di frutta bio "Si può fare" 4,50€
Caffè espresso 1,20€
Caffè al tavolo 2,00€
Decaffeinato al tavolo 2,00€
Caffè americano, cappuccino 2,50€
cioccolata calda 3,50€
Cannolo di ricotta vaccina ragusana 3,00€

Bevande Polara 3,00€
Coca Cola 3,50€
Coca Cola zero 3,50€
Succhi di frutta "Marco Colzani" 4,50€
Succhi di frutta bio "Si può fare" 4,50€
tè freddo al limone 4,00€
Caffè espresso 1,20€
Caffè al tavolo 2,00€
Decaffeinato al tavolo 2,00€
Caffè americano, cappuccino 2,50€
cioccolata calda 3,50€
Cannolo di ricotta vaccina ragusana 3,00€
brioche siciliana 2,00€
brioche siciliana farcita 2,50€

con granita/gelato/ricotta

Banco Forno

APERTO DALLE 10:00 ALLE 15:00
Focacce 4,20€

con verdure e ingredienti del giorno. (Peso per pezzo 250 gr)
Sfincione 4,20€

palermitano o bagherese

Aperitivo

APERITIVO - SERVIZIO 10%
1 ostrica al naturale 3,00€
1 tapas di pesce crudo 3,00€

Cocktails

i classici 9,00€

god father, boulevardier, margarita, old fashioned, negroni, dry martini, dark'n' stormy, daiquiri,
APEROL SPRITZ 8,00€
mela SPRITZ 8,00€

liquore di infuso di mela delizia dell'Etna, prosecco, mela
bloody mary 9,00€

vodka ketel one, succo di pomodoro, succo di limone, worcestershire sauce, bitter di sedano, pepe, tabasco,
CAMPARI SPRITZ 8,00€
GIN TONIC 8,00€

GIN ARTE - G’VINE - TANQUERAY -tanqueray n.°10- VILLA ASCENTI-ginepraio mediterraneo, hendrick's
paloma 9,00€

tequila bianco casamigos, sciroppo d'agave, succo di limone, soda al pompelmo rosa

Cocktails della casa

VIOLET MOJITO 9,00€

zucchero liquido, succo di limone, menta in foglie, rum Don Q Cristal, violetta, Perrier
AMERICAN-8 9,00€

vermouth del professore, bitter fusetti, bitter aromatico al pompelmo Bob’s, chinotto
IL MULE DEI BANCHI 9,00€

succo di mandarino, succo di limone, vodka ketel one, ginger beer
COLLINS DEI BANCHI 9,00€

succo di limone, sciroppo di zucchero, liquore ai gelsi dell’Etna, gin arte, spuma
MESSICONI 9,00€

vermouth del professore classico, bitter fusetti, mezcal casamigos, bitter al cardamomo Bob’s
QUANT 9,00€

Mezcal Alipus, Agave syrup, succo di limone, vino bianco, bitter Jamaican Jerk
FIZZ AI BANCHI 9,00€

limone, sciroppo di zucchero, amaro amara, ginepraio gin, soda
CANNITU 9,00€

bitter dei banchi, vermouth del professore, vermouth Berto dry, marsala secco
SULTANO SPRITZ 9,00€

bitter dei banchi al caffè, liquore per cento, soda selvatiq alpine forest, mon pit brut
caffè del poeta 9,00€

caffè illy, sciroppo di zucchero, vodka ketel one, amaro amara, bitter alla ginestra

Analcolici

freschezza di sicilia 9,00€

100% succo di limone siciliano, granita al limone, soda e menta fresca
agrumi SPRITZ 9,00€

agrumi menta e gassosa
tanqueray alcool zero virgin gin tonic 9,00€
seedlip speziato tonic 9,00€

tonica e acqua distillata di estratti botanici naturali di corteccia, spezie e scorza di agrumi
seedlip garden tonic 9,00€

tonica e acqua distillata di estratti botanici naturali di piselli, fieno ed erbe

Amari e liquori

percento 12,00€

percentuale di liquori, formula segreta 5 cl
amaro ribadì 4,00€

con infuso di erbe aromatiche e luppolo 5 cl
reset 4,00€

con infuso di erbe aromatiche 5 cl
amaro AMARA 4,00€

LIQUORE DI ARANCIA ROSSA DI SICILIA 5 cl
liquori dell'ETNA 6,00€

10 cl gusti: pera coscia, mandarino, fragola di maletto, ficod'india, mela delizia

Menu del giorno

san giuseppe 35,00€

menu vegetariano
san paolo 35,00€

menu di carne
u gioia 35,00€

menu di pesce
N.B. I piatti serviti nei menu contengono allergeni. Per ulteriori informazioni chiedere al personale di sala.
coperto, pane, olio evo 3,50€

Menu san giorgio

menu degustazione a sorpresa 65,00€

7 portate

Antipasti

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI con misto di scacce ragusane 24,00€

caciocavallo ragusano stagionato e semistagionato, vastedda del belice, piacentino ennese,, pecorino primo sale, salsiccia artigianale stagionata di suino ibleo, capocollo DI SUINO IBLEO, mortadella favola di Palmieri e misto di scacce ragusane

tapas di bottarga 6,50€

crostino di pane con limone , peperoncino, caciocavallo ragusano, bottarga di tonno rosso

carpaccio di pomodoro 14,00€

pomodoro, capperi, olive, olio evo

sarde beccafico alla catanese 16,00€

sarde panate farcite di uvetta e pinoli con cipolla in agrodolce ed emulsione agli agrumi

*crudo di pesce 20,00€

1 ostrica, 1 gambero rosso, 1 scampo, tartare e carpaccio di tonno alalunga

*SASHIMI DI TONNO ALALUNGA 14,00€

CON AVOCADO cetriolo E CORIANDOLO

mozzarella di bufala, caponata e pesto trapanese 16,00

polpo* alla brace, salsa alla messinese con capperi, pomodoro e olive 17,00

vitello tonnato 15,00

gli ingredienti sottolineati sono allergeni

i primi classici

rigatoni alla carbonara 15,00€
lasagna verde e bianca con ragù di carne e salsa al formaggio 13,50€
spaghetti aglio, olio e peperoncino con salsa al prezzemolo 12,00€
spaghetto con bottarga di tonno e salsa al limone 18,00€
paccheri alla norma 16,00€
pasta con le sarde, muddica finocchietto e zafferano 19,00
ARANCINA AL RAGù e zafferano con SALSa di caciocavallo ragusano 12,00€
pasta ai 3 pomodori 11,00€
maccheroncino alla turiddu, con capperi, pomodoro, olive, finocchietto selvatico e mollica 11,00€
gli ingredienti sottolineati sono allergeni

Secondi

cavolfiore al bbq con salsa vegetale e hummus 14,00€
cosciotto di agnello con salsa marsala, peperoni alla brace e purè di patate 19,00€
coppa di maiale glassata al cioccolato con carciofi e purè di patate 19,00€
ombrina con pomodorini confit e salsa apicio 21,00€
ricciola panata alla palermitana, caponata e salsa San Bernando 21,00€
cotoletta con patatine 17,00€

Sharing

Gazpacho siciliano 10,00€

succo fresco di pomodoro di stagione,cetriolo e mandorla pizzuta d'avola
Pane cunzato 16,00€

pane bio con verdura, acciughe "Testa" pomodoro, mozzarella, emulsione all'olio extra vergine d'oliva
Parmigiana di melenzana in cocotte 13,00€
tortino di caciocavallo ragusano 15,00€

2 stagionature di caciocavallo ragusano di Alessandro Criscione, 6 mesi e 24 mesi, farcito di cipolla e sfumato con aceto di vino rosso e miele al timo
Polpette di pane e patate con salsa estiva al basilico 12,00€
gli alimenti sottolineati sono allergeni
*prodotto surgelato-il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo o comunque tutto il pesce è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VII, capitolo 3, lettera D, punto 3

Insalate e verdure

Insalata mista di stagione 11,00€
aggiunta mozzarella di bufala iblea 4,00€
aggiunta di carciofi in olio evo 5,00€
aggiunta di prosciutto cotto favoloso oppure mortadella favola 5,00€

senza conservanti e prodotti artigianalmente
aggiunta di tonno rosso del mediterraneo della famiglia testa 4,00€
insalata di pomodoro con basilico e cipolla 11,00€
caponata di verdure € 7
peperoni alla brace € 7
carciofi in olio extra vergine d'oliva €10,00

Dessert

Cannolo di ricotta, sorbetto gianduia e salsa all'arancia 11,00€
montblanc 11,00€
Tiramisù Illy 11,00€
crema fresca di cioccolato e agrumi 9,00€
degustazione di formaggi siciliani 10,00€

caciocavallo ragusano, piacentino ennese, vastedda del belice e pecorino

Vini al calice/WINES BY THE GLASS

Vini rossi/RED WINES 7,00€
calice di etna bianco o rosso 9,00€
Vini bianchi/WHITE WINES 7,00€
Bollicine/SPARKLING 8,00€
franciacorta brut saten 2018 10,00€

chardonnay
Vini liquorosi/fortified wine 8,00€
Passito di Pantelleria 10,00€

Bukkuram, Sole d’Agosto, 2021, Marco de Bartoli

Birre/BEERS

bianca- Ribadi 7,00€

con grano biancolilla e scorze di mandarini di ciaculli birra chiara e fresca 33 cl
Sicilian Pale ale - Ribadi 7,00€

con grano perciasacchi, bucce di agrumi, sommacco e pepe rosa. 33 cl
India Pale ale - Ribadi 7,00€

stile IPA, amaro deciso tipico dello stile, prodotta da grano biondo e con foglie di agrumi di Sicilia. Da aperitivo e da tutto pasto 33 cl
pilsner - Ribadi 7,00€

pilsner in stile siciliano, prodotta con grani timilia, russello e perciasacchi. Birra chiara, leggera, da tutto pasto 33 cl
con aggiunta di granita al limone 1,50€

Bollicine Italiane/ITALIAN SPARKLING

SICILIA - SICILY
249 chardonnay e pinot nero 39,00€

700, sboccatura sultano BRUT METODO CLASSICO cusumano
252.1 CARRICANTE 42,00€

BRUT METODO CLASSICO 2023 PLANETA
245 perricone 55,00€

terza via rosè 2020 De Bartoli
252 grillo 38,00€

terza via 2021 marco De Bartoli
244 grillo 68,00€

terza via riserva cuveè 2020 marco De Bartoli
216 Carricante e Catarratto 48,00€

Mon pit brut, metodo classico, 2017, sboccatura 2022 CANTINE RUSSO
223 nerello mascalese 48,00€

Mon pit brut rosè, 2017, sboccatura 2022, metodo classico, CANTINE RUSSO
203 Catarratto 42,00€

mira 2022 porta del vento
219 Nero d’Avola 54,00€

Pas Dosè s.a. PRINCIPI DI BUTERA
209.1 Chardonnay 79,00€

federico II milazzo millesimato 2019
209.2 inzolia Chardonnay 55,00€

V38AG 2020 milazzo
carricante grecanico 120,00€

Trionpho di Fortuna 2020 masseria del pino
233.1 perricone 48,00€

lyr 2020 porta del vento
VENETO
glera 25,00€

BELSTAR PROSECCO DOC BRUT bisol
TRENTINO
215 chardonnay 180,00€

riserva del fondatore 2009 giulio ferrari
215.1 chardonnay 170,00€

riserva lunelli 2015 giulio ferrari
LOMBARDIA - LOMBARDY
246 Chardonnay 50,00€

61 Nature 2017 BERLUCCHI
221 Chardonnay 68,00€

61 saten 2021 BERLUCCHI
221.1 Chardonnay 65,00€

berlucchi 61 brut 2022 BERLUCCHI
246.3 Chardonnay 97,00€

extreme Palazzo Lana Ris. 2021 BERLUCCHI
254 Chardonnay 50,00€

Franciacorta Saten 2014 CONTADI CASTALDI
228 Chardonnay & Pinot Nero 40,00€

Nobilium Brut s.a. BONFANDINI
246.1 Chardonnay & Pinot Nero 150,00€

Annamaria Clementi 2021 CA’ DEL BOSCO
246.2 Pinot Nero 150,00€

Annamaria Clementi rosè 2022 CA’ DEL BOSCO
250 Chardonnay e Pinot bianco 100,00€

santa lucia 2022

Champagne

218.1 Chardonnay & Pinot Noir, Meunier 280,00€

krug grand cuvée 170
238 Chardonnay & Pinot Noir, Meunier 135,00€

R de Ruinart RUINART
232.1 Chardonnay & Pinot Noir 189,00€

Ruinart Rosé RUINART
235 Pinot Meunier & Chardonnay 85,00€

Charlot Reserve Zero Dosage s.a. PERE ‘ET FILES’
240 Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay 150,00€

Vintage Rosè 2008 VEUVE CLICQUOT
241 Pinot Noir, Chardonnay & Pinot Meunier 130,00€

Vintage 2008 VEUVE CLICQUOT
242 Pinot Noir, Pinot Menieur & Chardonnay 100,00€

Rich VEUVE CLICQUOT
239 Pinot Noir, Pinot Menieur e Chardonnay 120,00€

Extra Brut Extra Old s.a. VEUVE CLICQUOT
236 Chardonnay & Pinot Noir 100,00€

Brut rose’ 2015 DE SOUSA
243 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 90,00€

Champagne brut 2015 DELAMOTTE
218Chardonnay, Pinot Nero e Meunier 108,00

collection 243, 2018b louis roederer
236.1 pinot nero 75,00€

Goustan blanc de noirs s.a, val frison

Vini bianchi siciliani/SICILIAN WHITE WINES

catarratto 20,00€

lucido 2023 cusumano
grillo 24,00€

shamaris 2023 cusumano
insolia 18,00€

insolia 2023 cusumano
70% Recuno/Cutrera/Rucignola 30% Carricante 38,00€

vino sperimentale con cultivar reliquia, contatto 2022, angelo di grazia
23 zibibbo 36,00€

zibibbo 2022 barraco
38.1 uve bianche 36,00€

bianco G 2022 barraco
36 Zibibbo 23,00€

Al Qasar 2023 RALLO
33 insolia 23,00€

evrò 2022 RALLO
28 Catarratto 55,00€

Krimiso 2019 ALDO VIOLA
73 moscato bianco chardonnay 20,00€

2022 giasira
2 Grecanico 65,00€

Il Bianco di Marilina 2017 CANTINA MARILINA
27 catarratto 25,00€

beleda, 2021, rallo
56 catarratto 39,00€

porta del vento, 2021
55.1 chardonnay 89,00€

selezione di famiglia, 2008, milazzo
57.1 chardonnay 74,00€

selezione di famiglia, 2010, milazzo
54 chardonnay 65,00€

selezione di famiglia, 2018, milazzo
54.1 chardonnay 65,00€

selezione di famiglia, 2016, milazzo
14 grecanico 36,00€

incanto, 2019, enza la fauci
13.1 fondo alla palma 35,00€

moscato 2018, marabino
20 muscatedda 27,00€

moscato di noto, 2022, marabino
albanello e zibibbo 32,00€

sp 68, 2022, occhipinti
ZIBIBBO 29,00

ZibiBò 2022 VALDIBELLA
22 malvasia 32,00€

didyme 2023 tasca d'almerita
grillo 38,00€

mozia 2023 tasca d'almerita
grillo 25,00€

cavallo delle fate 2023 tasca d'almerita
chardonnay 58,00€

vigna san francesco 2022 tasca d'almerita

Vini bianchi dell'etna/etna white WINES

Vini rosati siciliani/SICILIAN ROSÈ WINES

31 Nerello mascalese 30,00€

Rosato 2023 PIETRADOLCE
perricone 30,00€

alba rosea 2023 rallo
19 Nerello mascalese 33,00€

Mofete Rosato 2020 PALMENTO COSTANZO
11 Frappato 32,00€

Osa! PAOLO CALÌ
45 nerello mascalese 69,00€

superluna 2020 masseria del pino
44.1 moscato rosa 30,00€

rosa d'armosa 2022, armosa
Blend di tutti i vini 30,00€

camaleonte
18 Nerello Mascalese 32,00€

altamora 2023 etna rosato cusumano
Nerello Mascalese 20,00€

le rose 2023 regaleali

Vini bianchi italiani/ITALIAN WHITE WINES

FRIULI-VENEZIA GIULIA
55 Chardonnay 34,00€

Chardonnay 2017 JERMANN
64.1 Sauvignon Blanc 38,00€

Aquilis 2016 CA’ BOLANI
57 Sauvignon, Chard, Ribolla, Picolit 60,00€

Vintage Tunina 2015 JERMANN
62 Pinot Bianco 34,00€

Opimio 2016 CA’ BOLANI
piemonte
arneis 30,00€

langhe doc arneis blangè 2022 ceretto
PUGLIA - APULIA
72 Fiano 25,00€

Fiano 2020 L’ARCHETIPO
80 Fiano 20,00€

Fiano 2018 M. ALTEMURA
TRENTINO ALTO-ADIGE
59 Gewürztraminer 60,00€

Kolbenhof vigna 2020 J.HOFSTATTER

FRIULI-VENEZIA GIULIA
55 Chardonnay 34,00€

Chardonnay 2017 JERMANN
64.1 Sauvignon Blanc 38,00€

Aquilis 2016 CA’ BOLANI
57 Sauvignon, Chard, Ribolla, Picolit 60,00€

Vintage Tunina 2015 JERMANN
62 Pinot Bianco 34,00€

Opimio 2016 CA’ BOLANI
LIGURIA
76 Pigato 22,00€

Pigato 2018 LAURA ASCHERO
campania
fiano di avellino 2020 ciro picariello €32,00
PUGLIA - APULIA
72 Fiano 25,00€

Fiano 2020 L’ARCHETIPO
TRENTINO ALTO-ADIGE
59 Gewürztraminer 60,00€

Kolbenhof vigna 2020 J.HOFSTATTER

Vini bianchi francesi/FRENCH WHITE WINES

87 Sauvignon 56,00€

Sancerre Clos Paradis 2016 FOUASSIER
88 Sauvignon 52,00€

Les Grands Champs 2016 FOUASSIER
Melon de Bourgogne 40,00€

classic 2014 domaine de l'ecu
classic domaine del l'ecu

Vini bianchi dal mondo/INTERNATIONAL WHITE WINES

AUSTRIA
grüner veltliner 32,00€

loss 2015, gobelsbrug shlosskellerei
Slovenia
friulano,gredič movia 2022 "triple A" €32,00
GALILEA - Galilee
90 chardonnay 65,00€

Yarden 2019 GOLAN HEIGHTS
NUOVA ZELANDA - New Zealand
84 Sauvignon 53,00€

Cloudy Bay 2021 CLOUDY BAY

Vini rossi siciliani/SICILIAN RED WINES

106 cerasuolo di vittoria 73,00€

forfice 2020 PAOLO CALÌ
104 Frappato 29,00€

frappato 2019 PAOLO CALÌ
94 frappato 23,00€

tenuta regaleali 2023 TASCA D’ALMERITA
158 Cabernet Sauvignon 51,00€

vigna san francesco 2018 TASCA D’ALMERITA
155 Nero d’Avola, Nerello Mascalese e Nocera 60,00€

Faro 2009 PALARI
156 Nero d’Avola, Nerello Mascalese e Nocera 80,00€

Rosso del Soprano 2011 PALARI
132 Nero d’Avola 70,00€

Duca Enrico 2010 DUCA dI SALAPARUTA
100 Syrah 22,00€

La Clarissa 2022 RALLO
138 perricone 22,00€

Regnante 2021 RALLO
136 Nero d’Avola & Perricone 151,00€

Rosso del Conte 2000 TASCA D’ALMERITA
136.2 Nero d’Avola & Perricone 95,00€

Rosso del Conte 2014 TASCA D’ALMERITA
136.4 Nero d’Avola & Perricone 75,00€

Rosso del Conte 2017 TASCA D’ALMERITA
142 Merlot 39,00€

Sulla Via Franchigena 2017 CENTOPASSI
96 Merlot 42,00€

Rosso isabella 2020 giasira
169 Mamertino 30,00€

Mamertino D.O.C. 2013 VIGNA NICA
149.1 syrah 62,00€

Fosnuri 2019 CUSUMANO
130 nero d'avola 55,00€

sàgana 2013 CUSUMANO
134 nero d'avola 20,00€

disueri nero d'avola 2022 CUSUMANO
139.2 Nerello Mascalese, nerello cappuccio, nocera, nero d'avola 48,00€

oblì, 2014, enza la fauci
139.1/141 Nerello Mascalese, nerello cappuccio, nocera, nero d'avola 45,00€

oblì, 2015, enza la fauci
110.1 frappato 29,00€

2020 manenti
146 syrah 29,00€

coccinella, 2021, aldo viola
147 Nero d’Avola, Frappato e Grenache 30,00€

lamoresca 2022 filippo rizzo
148 Nero d’Avola 28,00€

rosso di contrada 2019 marabino

Vini rossi dell'Etna/RED WINES FROM MOUNT ETNA

162 Nerello Mascalese 36,00€

Etna Doc Altamora 2021 CUSUMANO
102 Nerello Mascalese & Cappuccio 56,00€

Nero di Sei 2018 PALMENTO COSTANZO
160 Nerello Mascalese 36,00€

madre natura 2020, cantine russo
200.1 petit verdot e cesanese d'affile 240,00

terre siciliane, 2015, passopisciaro, franchetti
200 petit verdot, cesanese d’Affile 169,00€

terre siciliane, passopisciaro, 2018, franchetti
153.1 154.2 nerello mascalese 39,00€

stanza terrena 2019 le vie fuille
152 Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio 42,00€

vino rosso, 2019, i vigneri
150.2 Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio 80,00€

nove fratelli 2019 masseria del pino
159 Nerello Mascalese 72,00€

archi neri 2020 pre-philoxera pietradolce
163 Nerello Mascalese 34,00€

pietradolce 2022 pietradolce
154 Nerello Mascalese 72,00€

PRE-PHILLOXERA, SANTO SPIRITO 2020 pietradolce
151 Nerello Mascalese 38,00€

etna rosso doc 2021 graci

Vini rossi italiani/ITALIAN RED WINES

FRIULI-VENEZIA GIULIA
166 Refosco, Merlot, Cabernet Sauvignon 66,00€

Gheppio 1999 LA RONCAIA
167 Refosco dal Peduncolo Rosso 29,00€

Alturio 2015 CA’ BOLANI
LAZIO
175.1 Cesanese 40,00€

Silene 2011 CANTINE CIOLLI
PIEMONTE - Piedmont
196.1 Dolcetto 26,00€

Dolcetto d’Alba 2015 MIRAFIORE
196 Dolcetto 28,00€

Dolcetto d’Alba 2014 MIRAFIORE
201.2 Nebbiolo 66,00€

Barolo Serralunga d’Alba 2011 FONTANAFREDDA
197 Nebbiolo 30,00€

Filari Corti 2015 BRANDINI
199.1 Dolcetto & Pinot Nero 48,00€

Cremes 2017 GAJA
172.4 dolcetto d'alba 36,00€

2019 bartolo mascarello
172.5 freisa 45,00€

langhe freisa 2019 bartolo mascarello
SARDEGNA - Sardinia
198 Cannonau 28,00€

Cannonau Riserva 2014 PALA
TOSCANA - Tuscany
192.1 Cabernet Sauv., Cabernet Franc 650,00€

Sassicaia 2015 TENUTA SAN GUIDO
192 Cabernet Sauv., Cabernet Franc 330,00€

Sassicaia 2019 TENUTA SAN GUIDO
185 Ciliegiolo 26,00€

Belvento 2017 PETRA
187 Cabernet SauvIGNON 43,00€

Belvento 2016 PETRA
189 Sangiovese 26,00€

Belvento 2016 PETRA
190 Merlot 50,00€

Querce Gobbe 2015 PETRA
191 Sangiovese 55,00€

Alto 2015 PETRA
194 chianti classico 98,00€

Badia a Passignano riserva, 2000, Marchesi Antinori
VENETO
206.1 Corvina, Rondinella 81,00€

Solane – Valpoliccella 2003 SANTI
207 Corvina, Rondinella, Molinara 91,00€

Amarone della Valpolicella 2013 LE SALETTE
207.1 Veronese 86,00€

Ca’ Carnocchio 2014 LE SALETTE
208 Corvina, Rondinella, Molinara 86,00€

I Progni 2015 LE SALETTE
CALABRIA
195 Gaglioppo 32,00€

Aris 2013 SERGIO ARCURI

Vini rossi francesi/FRENCH RED WINES

210 Gamay nero 45,00€

Chateau Cambon 2016 MARCEL LAPIERRE

Vini rossi da mondo/INTERNATIONAL RED WINES

GALILEA - Galilee
212 Cabernet Sauvignon 30,00€

Yarden 2015 GOLAN HEIGHTS
VIRGINIA
211 Cabernet Sauvignon 55,00€

Cabernet Sauvignon 2019 BARBOURSVILLE

Vini liquorosi e da meditazione siciliani/SICILIAN DESSERT WINES

Zibibbo 120,00€

Bukkuram Sole d’Agosto 2021 MARCO DE BARTOLI
Zibibbo 121,00€

Bukkuram Padre della Vigna 2012 MARCO DE BARTOLI
MARSALA
Grillo Vigna La Miccia 60,00€

5 anni MARCO DE BARTOLI
targa 2004 48,00€

florio
targa 2006 florio 40,00€

Distillati/distillates

liquore percento formula segreta 3cl €4,00 5cl €12,00
GIN
GIN ARTE 3CL 5,00€ 5CL 8,00€
SEVEN HILLS 3CL 6,00€ 5CL 10,00€
G'VINE DE FRANCE 3CL 5,00€ 5CL 8,00€
GINEPRAIO 3CL 5,00€ 5CL 8,00€
GINEPRAIO NAVY STRAIGHT 3CL 6,00€ 5CL 9,00€
SCOCTH - WHISKEY
talisker 10 ANNI 3CL 5,00€ 5CL 8,00€
talisker skye 3CL 4,00€ 5CL 7,00€
johnnie walker black laBEL 12 ANNI 3CL 3,00€ 5CL 5,00€
johnnie walker GOLD laBEL 5CL 3,00€ 5CL 8,00€
OBAN 3CL 6,00€ 5CL 10,00€
LAGAVULIN 16 ANNI 3CL 8,00€ 5CL 14,00€
LAPHROAIG 10 ANNI 3CL 5,00€ 5CL 8,00€
THE FAMOUS GROUSE 3CL 3,00€ 5CL 6,00€
DRAMBUIE 3CL 3,00€ 5CL 6,00€
berry bros & rudd sherry cask 3CL 5,00€ 5CL 8,00€
berry bros & rudd ISLAY RESERVE 3CL 5,00€ 5CL 8,00€
bourbon
RITTENHOUSE 3CL 4,00€ 5CL 7,00€
bulleit 10 anni 3CL 4,00€ 5CL 7,00€
RUM
ron zacapa 23 anni solera gran reserva 3CL 6,00€ 5CL 10,00€
sicilian rump@blic 3CL 6,00€ 5CL 10,00€
GOSLING 3CL 3,00€ 5CL 6,00€
ABUELO 7 ANNI 3CL 4,00€ 5CL 7,00€
ABUELO 12 ANNI 3CL 5,00€ 5CL 8,00€
FORSYTHS WP 502 JAMAICA RUM W 3CL 8,00€ 5CL 12,00€
FOURSQUARE BARBADOS 3CL 7,00€ 5CL 12,00€
COMPAGNIA DELLE INDIE 3CL 5,00€ 5CL 9,00€
GRAPPa
GRAPPA NARDINI
GRAPPA BIANCA 3CL 2,00€ 5CL 4,00€
GRAPPA 3 ANNI 3CL 3,00€ 5CL 5,00€
GRAPPA 7 ANNI 3CL 3,00€ 5CL 6,00€
grappa rosa perricone 3cl 3,00€ 5cl 6,00€
grappa case bianche enza la fauci 3cl 3,00€ 5cl 6,00€
grappa di obli enza la fauci 3cl 3,00€ 5cl 6,00€
grappa di carrubba ciokarrua 3cl 3,00€ 5cl 6,00€
MEZCAL
alipus san luis 3CL 5,00€ 5CL 9,00€
PISCO TABERNERO PERU' 3CL 5,00€ 5CL 9,00€
CALVADOS 3CL 5,00€ 5CL 8,00€
CALVADOS CHRISTIAN DROUIN SELECTION 3CL 5,00€ 5CL 8,00€
CALVADOS CHRISTIAN DROUIN PAYS D'AUGE 3CL 10,00€ 5CL 18,00€
ARMAGNAC 3CL 8,00€ 5CL 12,00€
ARMAGNAC TENAREZE L'ENCATADA 3CL 8,00€ 5CL 12,00€
CHARTREUSE 3CL 7,00€ 5CL 12,00€
CHARTREUSE CUVEE 3CL 7,00€ 5CL 12,00€
CHARTREUSE 3CL 5,00€ 5CL 8,00€
COGNAC REMY MARTIN 3CL 5,00€ 5CL 8,00€
tequila
TEQUILA CASAMIGOS BLANCO 3CL €6,00 5CL €10,00
TEQUILA CASAMIGOS ANEJO 3CL €7,00 5CL €12,00
TEQUILA CASAMIGOS REPOSADO 3CL €8,00 5CL €13,00
TEQUILA añejo don julio 1942 1CL €4,00