Bar/Caffetteria
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Bevande Polara 3,00€
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Coca Cola 3,00€
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Coca Cola zero 3,00€
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Succhi di frutta "Marco Colzani" 4,50€
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Succhi di frutta bio "Si può fare" 4,50€
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Caffè espresso 1,20€
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Caffè al tavolo 2,00€
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Decaffeinato al tavolo 2,00€
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Caffè americano, cappuccino 2,50€
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Granite 4,20€
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Lievitati da colazione 1,40€
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Cannolo di ricotta vaccina ragusana 3,00€
Tè e Tisane
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ENGLISH BREAKFAST 6,00€
Miscela di tè neri
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SPECIAL JASMINE 6,00€
Tè verde al gelsomino
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ORIENTE 6,00€
Karkadè, rosa canina, calendula, cartamo, mela, scorza d’arance
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CEYLON GRAND JARDIN 6,00€
Tè nero, gusto intenso e note di legno
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SILVERY PEKOE 6,00€
Rare pregiate gemme di tè bianco cinese primaverile, sapore delicato
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VERBENA ODOROSA 6,00€
Digestiva con proprietà calmanti per lo stomaco
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EQUISETO 6,00€
Mineralizzante e diuretico
Banco Forno
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APERTO DALLE 10:00 ALLE 18:00
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Focacce 4,20€
con verdure e ingredienti del giorno, ragusana, arancine (Peso per pezzo 250 gr)
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Sfincione 4,20€
Aperitivo
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APERITIVO FINO ALLE 19:30 - SERVIZIO 10%
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1 tapas di pesce crudo 3,00€
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Caciocavallo ragusano, cruditè di verdure, chips e neurone, tocchetti di lievitati 6,00€
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Caciocavallo ragusano, 1 tipologia di salume, cruditè di verdure, tocchetti di lievitati, 3 tapas di pesce crudo 12,00€
Drink
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I CLASSICI 7,00€
Cocktails con bollicine
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APEROL SPRITZ 6,00€
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CAMPARI SPRITZ 6,00€
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GIN TONIC 8,00€
GIN ARTE - N°3 - VII HILLS - GIN DEL PROFESSORE - G’VINE - GINEPRAIO-TANQUERAY - VILLA ASCENTI
Cocktails della casa
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FLORADORA 8,00€
lamponi, sciroppo di zucchero, succo di lime, centrifugato di zenzero, gin lane London dry, ginger ale
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VIOLET MOJITO 7,00€
zucchero liquido, succo di limone, menta in foglie, rum Don Q Cristal, violetta, Perrier
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AMERICAN-8 7,00€
vermouth del professore, bitter fusetti, bitter aromatico al pompelmo Bob’s, chinotto
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IL MULE DEI BANCHI 7,00€
succo di mandarino, succo di limone, vodka luksusowa, ginger beer
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COLLINS DEI BANCHI 8,00€
succo di limone, sciroppo di zucchero, liquore ai gelsi dell’Etna, gin arte, spuma
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MESSICONI 8,00€
vermouth del professore classico, bitter fusetti, mezcal doba-jey, bitter al cardamomo Bob’s
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MEDITERRANICUS 9,00€
menta, limone, arancia, cetriolo, mirtilli, selvatic mediterranean coast, italicus rosolio di bergamotto
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QUANT 9,00€
Mezcal Alipus, Agave syrup, succo di limone, vino bianco, bitter Jamaican Jerk
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FIZZ AI BANCHI 7,00€
limone, sciroppo di zucchero, amaro amara, gin n°3, soda
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CANNITU 9,00€
bitter dei banchi, vermouth del professore, vermouth Berto dry, marsala secco
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SULTANO SPRITZ 7,00€
bitter dei banchi al caffè, liquore per cento, soda selvatiq alpine forest, mon pit brut
Analcolici
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VIRGIN MOJITO 5,00€
menta, lime, gassosa
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MANDARINO SPRITZ 6,00€
Amari
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AMARO DELLA CASA 3,50€
4cl
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AMARO AMARA 4,00€
4cl
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ETNA SPIRITS 6,00€
4cl
Menu del giorno
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ISPIRATI ALLA CONVIVIALITÀ SICILIANA
ANTIPASTO, PRIMO E SECONDO SERVITI CONTEMPORANEAMENTE. DESSERT INCLUSO ALLA FINE.
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San Giuseppe 32,00€
menu vegetariano
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San Paolo 32,00€
menu di carne
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U gioia 32,00€
menu di pesce
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N.B. I piatti serviti nei menu del giorno e nel menu san Giorgio contengono allergeni. Per ulteriori informazioni chiedere al personale di sala.
Menu San Giorgio
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IL MENU NON È DIVISIBILE ED È PER TUTTI I COMMENSALI DEL TAVOLO
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Menu degustazione a sorpresa 65,00€
7 portate
Antipasti
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Uovo dei ricordi, pane e marsala 16,00€
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tartare di carne, salsa all'uovo e croccante di pane 16,00€
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sgombro a beccafico con salmoriglio di pomodoro al carbone 16,00€
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mozzarella di bufala, caponata e pesto trapanese 16,00
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carpaccio di alalunga, insalatina di stagione ed emulsione all'olio extra vergine 15,00
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polpo alla brace, insalata di patate e salsa carrettiera 16,00
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carpaccio di pomodoro 14,00
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gli ingredienti sottolineati sono allergeni
Primi
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tagliolini con panna acida, gamberi e ostriche 20,00€
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spaghetto con bottarga di tonno e salsa al limone 17,00€
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raviolo di agnello e salsa di ricotta e maggiorana 16,00€
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paccheri alla norma 15,00€
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spaghetto con salmoriglio rosso e pesce insabbiato 18,00€
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gli ingredienti sottolineati sono allergeni
Secondi
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bistecca di ricciola alla palermitana con caponata e salsa san bernardo 21,00€
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lattuga alla griglia con salsa vegetale e pomodoro fresco 14,00€
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coppa di maiale glassata con gateau di patate 19,00€
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cosciotto di agnello con verdure di stagione 19,00€
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lambuca arrosto con finocchio e salsa di capperi 21,00€
Sharing
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Zuppa di fagiolo “cosaruciaro”, cuturro e broccoli 12,00€
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Pane cunzato 8,00€
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Parmigiana di melenzana in cocotte 13,00€
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frittura di pesce e giardiniera 19,00
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gli alimenti sottolineati sono allergeni
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il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VII, capitolo 3, lettera D, punto 3
Insalate e verdure
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Insalata mista di stagione 10,00€
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Verdure grigliate 10,00€
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insalata di pomodoro con basilico e cipolla 10,00
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verdure da foglia ripassate o al naturale 10,00
Dessert
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Cannolo di ricotta, sorbetto al pistacchio e salsa all’arancia 11,00€
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gelato al marsala 9,00€
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Tiramisù Illy 11,00€
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cus cus con sorbetto di finocchio e pera 11,00€
Vini al calice/WINES BY THE GLASS
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Vini rossi/RED WINES 7,00€
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Vini bianchi/WHITE WINES 7,00€
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Bollicine/SPARKLING 7,00€
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Vini liquorosi/fortified wine 8,00€
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Passito di Pantelleria 10,00€
Bukkuram, Sole d’Agosto, 2021, Marco de Bartoli
Birre/BEERS
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Bianca - Ribadi 6,00€
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India Pale ale - Ribadi 6,00€
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Sicilian Pilsner - Ribadi 6,00€
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Sicilian Pale ale - Ribadi 6,00€
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Birra dello stretto, premium lager 4,00€
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tari' trisca, birra chiara speciale, blanche , 75 cl 18,00
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tarì malvarosa, birra chiara, 75 cl 18,00
Bollicine Italiane/ITALIAN SPARKLING
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SICILIA - SICILY
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245 perricone 55,00€
terza via rosè 2020 De Bartoli
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252 grillo 38,00€
terza via 2021 marco De Bartoli
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244 grillo 68,00€
terza via riserva cuveè 2020 marco De Bartoli
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237 frappato 36,00€
mood rosè 2021 Paolo Calì
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215 Carricante e Catarratto 38,00€
Mon pit brut s.a. CANTINE RUSSO
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203 Catarratto 42,00€
mira 2022 porta del vento
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252 Nero d’Avola 25,00€
Neroluce s.a. PRINCIPI DI BUTERA
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214 Chardonnay 50,00€
Almerita Brut 2017 TASCA D’ALMERITA
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214 Pinot nero, Chardonnay 700slm 39,00€
Metodo Classico Brut ‘700 slm’ 2018 CUSUMANO
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219 Nero d’Avola 54,00€
Pas Dosè s.a. PRINCIPI DI BUTERA
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209 Inzolia, Chardonnay 38,00€
terre della baronia 2020 milazzo
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209.1 Chardonnay 79,00€
federico II milazzo millesimato 2019
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209.2 inzolia Chardonnay 55,00€
V38AG 2020 milazzo
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204 Inzolia Rosa, Chardonnay 38,00€
d. zero 2020 milazzo
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carricante grecanico 120,00€
Trionpho di Fortuna 2020 masseria del pino
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233.1 perricone 48,00€
lyr 2020 porta del vento
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TRENTINO
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215 chardonnay 180,00€
riserva del fondatore 2009 giulio ferrari
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215.1 chardonnay 170,00€
riserva lunelli 2015 giulio ferrari
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LOMBARDIA - LOMBARDY
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220.2 Pinot Nero & Chardonnay 46,00€
61 Rosè 2018 BERLUCCHI
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246 Chardonnay 50,00€
61 Nature 2017 BERLUCCHI
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221 Chardonnay 68,00€
61 saten 2021 BERLUCCHI
-
221.1 Chardonnay 65,00€
berlucchi 61 brut 2022 BERLUCCHI
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234 Chardonnay 60,00€
Satèn-Palazzo Lana Ris. 2006 BERLUCCHI
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246.3 Chardonnay 97,00€
extreme Palazzo Lana Ris. 2021 BERLUCCHI
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253 Chardonnay & Pinot Nero 29,00€
Franciacorta Brut s.a. CONTADI CASTALDI
-
233 Chardonnay & Pinot Nero 42,00€
Franciacorta ROSE’ s.a. CONTADI CASTALDI
-
254 Chardonnay 50,00€
Franciacorta Saten 2014 CONTADI CASTALDI
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228 Chardonnay & Pinot Nero 40,00€
Nobilium Brut s.a. BONFANDINI
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236.2 Chardonnay & Pinot Nero 150,00€
Annamaria Clementi 2006 CA’ DEL BOSCO
-
246.1 Chardonnay & Pinot Nero 150,00€
Annamaria Clementi 2021 CA’ DEL BOSCO
-
246.2 Pinot Nero 150,00€
Annamaria Clementi rosè 2022 CA’ DEL BOSCO
-
228.1 Chardonnay 40,00€
Satèn Millesime 2015 LE MARCHESINE
-
229 Pinot Nero 25,00€
Oltrenero s.a. IL BOSCO
-
250 Chardonnay e Pinot bianco 100,00€
santa lucia 2022
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VENETO
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249 Glera 20,00€
Belstar s.a. BISOL DESIDERIO
-
PIEMONTE - Piedmont
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227 Chardonnay & Pinot Nero 36,00€
Altalanga Contessa Rosa 2011 FONTANAFREDDA
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230 Chardonnay & Pinot Nero 51,00€
Altalanga Brut Riserva 2012 FONTANAFREDDA
Champagne
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218.1 Chardonnay & Pinot Noir, Meunier 260,00€
krug grand cuvée 170
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238 Chardonnay & Pinot Noir, Meunier 135,00€
R de Ruinart RUINART
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232.1 Chardonnay & Pinot Noir 189,00€
Ruinart Rosé RUINART
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235 Pinot Meunier & Chardonnay 85,00€
Charlot Reserve Zero Dosage s.a. PERE ‘ET FILES’
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240 Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay 150,00€
Vintage Rosè 2008 VEUVE CLICQUOT
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241 Pinot Noir, Chardonnay & Pinot Meunier 130,00€
Vintage 2008 VEUVE CLICQUOT
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242 Pinot Noir, Pinot Menieur & Chardonnay 100,00€
Rich VEUVE CLICQUOT
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239 Pinot Noir, Pinot Menieur e Chardonnay 120,00€
Extra Brut Extra Old s.a. VEUVE CLICQUOT
-
236 Chardonnay & Pinot Noir 100,00€
Brut rose’ 2015 DE SOUSA
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243 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 90,00€
Champagne brut 2015 DELAMOTTE
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234.3 pinot nero chardonnay 95,00€
rosè s.a DELAMOTTE
-
234.2 chardonnay 90,00€
blanc de blancs s.a DELAMOTTE
-
218Chardonnay, Pinot Nero e Meunier 108,00
collection 243, 2018b louis roederer
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235.1 Pinot Noir, Chardonnay, 75,00€
Grains de Celles 2021 pierre gerbais
-
236.1 pinot nero 75,00€
Goustan blanc de noirs s.a, val frison
-
236.3 chardonnay 85,00€
Yuman blanc de blancs 2022 margote
Vini bianchi siciliani/SICILIAN WHITE WINES
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9 Grillo 25,00€
Volè Mosso s.a. FEUDO MACCARJ
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9-44 Carricante Etna doc 36,00€
Altamora 2020 CUSUMANO
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8 Carricante 40,00€
Etna Bianco doc 2020 PIETRADOLCE
-
35 Grillo 24,00€
Shamaris 2021 CUSUMANO
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77 Carricante 37,00€
Carricante 2020 CALABRETTA
-
23 Catarratto 25,00€
Keration 2021 GIASIRA
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34 Chardonnay, Moscato Bianco 20,00€
Giasira Bianco 2021 GIASIRA
-
16 Chardonnay 25,00€
Chardonnay 2021 PRINCIPI DI BUTERA
-
17 Grillo 24,00€
Diamanti 2021 PRINCIPI DI BUTERA
-
27 Grillo 26,00€
Blues 2020 PAOLO CALI’
-
47 Grillo 28,00€
Vigna Verde 2021 MARCO DE BARTOLI
-
29 Carricante & Catarratto 33,00€
Mofete Bianco 2020 PALMENTO COSTANZO
-
38 Carricante & Catarratto 52,00€
Bianco di Sei 2019 PALMENTO COSTANZO
-
22 Insolia 60,00€
Bianca di Valguarnera 2013 DUCA di SALAPARUTA
-
24 Malvasia 32,00€
Didyme 2021 TASCA D’ALMERITA
-
26 Insolia 22,00€
Evrò 2021 RALLO
-
49 Zibibbo 23,00€
Al Qasar 2021 RALLO
-
52 Grillo 23,00€
Bianco Maggiore 2021 RALLO
-
12 Moscato di Noto 27,00€
Muscatedda 2021 MARABINO
-
Chardonnay 27,00€
Eureka 2021 MARABINO
-
6 Trebbiano, Catarratto 40,00€
Bianco di Cerasa 2017 GUCCIONE
-
41 Catarratto 55,00€
Krimiso 2017 ALDO VIOLA
-
7 Minella, Catarratto, Carricante, Coda di Volpe, Grecanico e Inzolia 45,00€
Versante Nord 2019 EDUARDO TORRES
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51-2 Blanc de noir, Nero d’Avola, Frappato 25,00€
Murgentia bianco 2021 TENUTA VALLE DELLE FERLE
-
Chardonnay 20,00€
Bibesia 2021 ALCESTI
-
30.2 grillo 39,00€
integer, 2019, marco de bartoli
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Grillo 20,00€
Edesia 2021 ALCESTI
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Grecanico e catarratto 20,00€
L’isola dei Profumi 2021 ALCESTI
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68 Catarratto 20,00€
Medea 2021 ALCESTI
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1 Grecanico 32,00€
Sketta 2021 CANTINA MARILINA
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2 Grecanico 65,00€
Il Bianco di Marilina 2017 CANTINA MARILINA
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60.1 carricante, catarratto, minnella 40,00€
cinniri, 2019, etna bianco doc, terrazze dell'Etna
-
6.3 carricante 50,00€
etna doc, a puddara, 2020, tenuta di fessina
-
61.1 catarratto 25,00€
beleda, 2019, rallo
-
62.1 catarratto 28,00€
av01 orange, 2021, rallo
-
16.1 grecanico e blend di uve autoctone 35,00€
palmento bianco, 2020, vino di anna
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10.1 carricante e catarratto 32,00€
etna doc, pietrarizzo, 2017, tornatore
-
15.1 /66 carricante e catarratto 32,00€
pietrarizzo, 2018, tornatore
-
22.1 riesling 45,00€
eruzione 1614, 2016, planeta
-
3.1 chardonnay 62,00€
2014 planeta
-
24.1 moscato di noto 25,00€
viarìa, 2021, mortellito
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grillo, catarratto 25,00€
29 calaiancu, 2021, mortellito,
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20.1 malvasia 35,00€
occhio di terra 2020 caravaglio
-
30.1 malvasia 26,00€
salina igt, caravaglio, 2021
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2.1 malvasia delle lipari 27,00€
infatata, caravaglio, 2020
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23.1 etna bianco doc 44,00€
nerina, 2020, girolamo russo
-
23.2 chenin blanc, riesling 49,00€
vino di anna , solicchiata etna, 2019
-
4.1 grillo 29,00€
sulle bucce, 2020, val di bella
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28 carricante 37,00€
etna bianco, 2018 graci
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28.1 carricante 35,00€
etna bianco, 2019, graci
-
50 catarratto 45,00€
saharay, 2019, porta del vento
-
60 catarratto 39,00€
porta del vento, 2021
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54.1 chardonnay 89,00€
selezione di famiglia, 2008, milazzo
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57.1 chardonnay 74,00€
selezione di famiglia, 2010, milazzo
-
58.2 chardonnay 65,00€
selezione di famiglia, 2016, milazzo
-
1.1 grillo 36,00€
grappoli del grillo, 2019, marco de bartoli
-
16.2 moscato d'Alessandria, 36,00€
pietra nera, 2020, marco de bartoli
-
11.1 carricante, minnella 42,00€
aurora, 2021, i vignieri
-
13 zibibbo 36,00€
case bianche, 2019, enza la fauci
-
14/63 grecanico 36,00€
incanto, 2019, enza la fauci
Vini rosati siciliani/SICILIAN ROSÈ WINES
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18 Nerello mascalese 33,00€
Mofete Rosato 2020 PALMENTO COSTANZO
-
3 Frappato 32,00€
Osa! 2021 PAOLO CALÌ
-
49.1 viognier, grillo 29,00€
frizzante ancestrale 2021 mastro di baglio
-
42 frappato 29,00€
281, 2020 manenti
-
43 nerello mascalese e nerello cappuccio 26,00€
erse 2020 tenuta di fessina
-
44 nerello mascalese 31,00€
etna rosato 2020 benanti
-
45 nerello mascalese 69,00€
superluna 2020 masseria del pino
-
31.1 syrah 29,00€
turi 2021 salvatore marino
-
31.2 nero d'avola 26,00€
2020 rio favara
-
45.1 nerello mascalese 30,00€
cloè abbazia 2019 san giorgio
-
18.1 nerello mascalese 36,00€
camelie 2020 stanza terrena
-
nerello mascalese e alicante 31,00€
bat 2019 abbazia san giorgio
Vini bianchi italiani/ITALIAN WHITE WINES
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FRIULI-VENEZIA GIULIA
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55 Chardonnay 34,00€
Chardonnay 2017 JERMANN
-
64 Chardonnay, Friulano 38,00€
Ronco delle Acacie 2008 LE VIGNE DI ZAMO’
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Chardonnay, Sauvignon, Riesling 34,00€
Ronco di Corte 2008 LE VIGNE DI ZAMO’
-
65 Pinot Bianco 38,00€
Tullio Zamò 2012 LE VIGNE DI ZAMO’ 3
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64.1 Sauvignon Blanc 38,00€
Aquilis 2016 CA’ BOLANI
-
65.1 Chardonnay, Friulano, Sauvignon 30,00€
Rosazzo 2013 LE VIGNE DI ZAMO’
-
57 Sauvignon, Chard, Ribolla, Picolit 60,00€
Vintage Tunina 2015 JERMANN
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61 Riesling Renano 30,00€
Afix Reasling 2016 JERMANN
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62 Pinot Bianco 34,00€
Opimio 2016 CA’ BOLANI
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LIGURIA
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76 Pigato 22,00€
Pigato 2018 LAURA ASCHERO
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78 Vermentino 22,00€
Vermentino 2018 LAURA ASCHERO
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PUGLIA - APULIA
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72 Fiano 25,00€
Fiano 2020 L’ARCHETIPO
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74 Greco 22,00€
Greco Bianco IGP 2015 L’ARCHETIPO
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80 Fiano 20,00€
Fiano 2018 M. ALTEMURA
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81 Falanghina 20,00€
Falanghina 2018 M. ALTEMURA
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TRENTINO ALTO-ADIGE
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69 Chardonnay, Pinot B, Sauvignon 34,00€
448 s.l.m. 2015 GIRLAN
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71 Sauvignon 35,00€
Indra 2015 GIRLAN
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53 Pinot Bianco, Muller Thurgau 30,00€
De Vite 2017 J.HOFSTATTER
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59 Gewürztraminer 60,00€
Kolbenhof vigna 2020 J.HOFSTATTER
-
SARDEGNA - SARDINIA
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67 Nuragus 22,00€
I Fiori Nuragus 2017 PALA
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73 Vermentino, Moscato di Sennori 20,00€
Renosu Bianco s.a. TENUTE DETTORI
Vini bianchi francesi/FRENCH WHITE WINES
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89.1 Sancerre 75,00€
Sancerre 2021 PASQUAL JOLIVET
-
89 Melon de Bourgogne 38,00€
Granite 2014 DOMAINE DE L’ECU
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87 Sauvignon 56,00€
Sancerre Clos Paradis 2016 FOUASSIER
-
88 Sauvignon 52,00€
Les Grands Champs 2016 FOUASSIER
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chablis 45,00€
chablis 2017 louis jadot
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89 chablis 40,00€
chablis 2020 louis jadot
-
89.2 poully-fumè 55,00
pascal jolivet, 2021
Vini bianchi dal mondo/INTERNATIONAL WHITE WINES
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AUSTRIA
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91 Gruner Veltliner 36,00€
Fass n° 4 2015 OTT
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SPAGNA - SPAIN
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93 Verdejo 20,00€
El Gordo 2015 CASA ROJO
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94 Chardonnay 22,00€
Musso 2015 CASA ROJO
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GALILEA - Galilee
-
90 Sauvignon 27,00€
Yarden 2018 GOLAN HEIGHTS
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NUOVA ZELANDA - New Zealand
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84 Sauvignon 53,00€
Cloudy Bay 2021 CLOUDY BAY
Vini rossi siciliani/SICILIAN RED WINES
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119 Nero d’Avola 48,00€
NeroMaccarj 2012 GULFI
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117.3 Nero d’Avola 42,00€
Nero Bufaleffi 2017 GULFI
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117.2 Nero d’Avola 43,00€
Nero San Lorè 2017 GULFI
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105 Nero d’Avola & Frappato 34,00€
Manene 2019 PAOLO CALÌ
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104 Frappato 29,00€
Mandragola 2019 PAOLO CALÌ
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117 Nero d’Avola 40,00€
Sciavè 2012 RIOFAVARA
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116 Nero d’Avola 19,00€
Disueri 2020 CUSUMANO
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114 Nero d’Avola 28,00€
Tanè 2013 VALLE DELL’ACATE
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118 Nero d’Avola 26,00€
3 Carati 2014 AVIDE
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115 Nero d’Avola 20,00€
Disueri 2018 CUSUMANO
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100-1 Cerasuolo di Vittoria 32,00€
Cerasuolo di Vittoria 2016 TENUTA VALLE DELLE FERLE
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108-9 Frappato 22,00€
Vittoria Frappato 2018 TENUTA VALLE DELLE FERLE
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Nero d’Avola, Perricone 20,00€
Nero d’Avola e Perricone 2018 ALCESTI
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157 Cabernet Sauvignon 51,00€
vigna san francesco 2014 TASCA D’ALMERITA
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136.4 Cabernet Sauvignon 45,00€
vigna san francesco 2018 TASCA D’ALMERITA
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155.2 Nero d’Avola, Nerello Mascalese e Nocera 50,00€
Faro 2014 PALARI
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155 Nero d’Avola, Nerello Mascalese e Nocera 60,00€
Faro 2009 PALARI
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156 Nero d’Avola, Nerello Mascalese e Nocera 80,00€
Rosso del Soprano 2011 PALARI
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155.1 Nero d’Avola, Nerello Mascalese e Nocera 50,00€
Faro 2015 PALARI
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132 Nero d’Avola 70,00€
Duca Enrico 2010 DUCA dI SALAPARUTA
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133.1 Nero d’Avola 50,00€
Duca Enrico 2016 DUCA dI SALAPARUTA
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133.2 Nero d’Avola 40,00€
Duca Enrico 2017 DUCA dI SALAPARUTA
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131 Nero d’Avola 41,00€
Lupatri 2013 BAGLIO del CRISTO
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99 Syrah 22,00€
La Clarissa 2021 RALLO
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133 Nero d’Avola 50,00€
Deliella 2015 PRINCIPI DI BUTERA
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143 Syrah 26,00€
Butirah 2020 PRINCIPI DI BUTERA
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139 Nero d’Avola, Cabernet Sauv. 25,00€
Cygnus 2017 TASCA D’ALMERITA
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141 Nero d’Avola, Cabernet Sauv. 26,00€
Cygnus 2016 TASCA D’ALMERITA
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144 Nero d’Avola, Merlot & Cab. 32,00€
Noà 2011 CUSUMANO
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147 Nero Avola & Perricone 26,00€
MaQuè 2015 PORTA DEL VENTO
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146 Perricone 32,00€
2019 PORTA DEL VENTO
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136 Nero d’Avola & Perricone 151,00€
Rosso del Conte 2000 TASCA D’ALMERITA
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136.2 Nero d’Avola & Perricone 95,00€
Rosso del Conte 2014 TASCA D’ALMERITA
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136.3 Nero d’Avola & Perricone 90,00€
Rosso del Conte 2015 TASCA D’ALMERITA
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159 Syrah 41,00€
Lusirà 2013 BAGLIO del CRISTO
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137 Nero d’Avola 30,00€
Sorante 2015 GORGHI TONDI
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170 Merlot 24,00€
Merlot 2016 PRINCIPI DI BUTERA
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142 Merlot 39,00€
Sulla Via Franchigena 2017 CENTOPASSI
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169 Mamertino 30,00€
Mamertino D.O.C. 2013 VIGNA NICA
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149.1 syrah 62,00€
Fosnuri 2019 CUSUMANO
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145 Nero d’Avola & Merlot & Cab. 30,00€
Noà 2013 CUSUMANO
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99.1 mamertino 34,00€
2018, planeta
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107.1 nocera 30,00€
2019, planeta
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157.1 Corinto Nero, Malvasia di Lipari 35,00€
nero du munti, 2020, caravaglio
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134 nero d'avola 29,00€
la favola, 2017, tenuta la favola
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139.2 Nerello Mascalese, nerello cappuccio, nocera, nero d'avola 48,00€
oblì, 2014, enza la fauci
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144 Nerello Mascalese, nerello cappuccio, nocera, nero d'avola 29,00€
terra di vento 2015, enza la fauci
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144.1 Nerello Mascalese, nerello cappuccio, nocera, nero d'avola 29,00€
terra di vento 2016, enza la fauci
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139.1/141 Nerello Mascalese, nerello cappuccio, nocera, nero d'avola 45,00€
oblì, 2015, enza la fauci
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109 frappato 18,00€
bel sito, 2020, terre di giurfo
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110 frappato 29,00€
2019 manenti
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110.1 frappato 29,00€
2020 manenti
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110.2 cerasuolo di vittoria 29,00€
2019, manenti
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111 alicante 36,00€
arundo, 2016, meridio
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111.1 Alicante, Nero d'Avola, Frappato 36,00€
liama, 2018, meridio
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135 nero d'avola 32,00€
saia, 2017, feudo maccari
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147.2 nero d'avola 46,00€
vrucara 2013 feudo montoni
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147.1 perricone 33,00€
2017 feudo montoni
Vini rossi dell'Etna/RED WINES FROM MOUNT ETNA
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163.3 Nerello Mascalese 40,00€
rampante 2017 tasca d'almerita
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163.1 Nerello Mascalese 40,00€
contrada sciaranuova 2017 tasca d'almerita
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148 Nerello Mascalese 40,00€
Puritani 2013 VALENTI
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151.2 Nerello Mascalese 36,00€
Etna Doc Altamora 2019 CUSUMANO
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149 Nerello Mascalese 50,00€
Etna Doc Altamora Guardiola 2015 CUSUMANO
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102 Nerello Mascalese & Cappuccio 56,00€
Nero di Sei 2019 PALMENTO COSTANZO
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154 Nerello Mascalese, Nerello cappuccio, Alicante, Grenache 45,00€
Versante Nord 2019 EDUARDO TORRES
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162.1 Nerello Mascalese 43,00€
archineri 2014 PIETRADOLCE
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163.a Nerello Mascalese 42,00€
Etna rosso 2016 PIETRADOLCE
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163.b Nerello Mascalese 32,00€
Etna rosso 2020 PIETRADOLCE
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200 petit verdot, cesanese d’Affile 179,00€
terre siciliane, 2017, franchetti
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200 petit verdot, cesanese d’Affile 169,00€
terre siciliane, 2018, franchetti
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181 petit verdot e cesanese d'affile 240,00
franchetti 2015 passopisciaro
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95 nerello mascalese 50,00€
passo rosso, 2017, franchetti
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148.2 nerello mascalese 45,00€
contrada P, 2014, franchetti
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148.1 nerello mascalese 45,00€
contrada C, 2014, franchetti
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95.1 nerello mascalese 45,00€
passo rosso, 2018, franchetti
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157.2N. Mascalese, Alicante, N. Cappuccio, Minella Bianca, Cataratto, Grecanico 33,00€
palmento rosso, 2020, vino di anna
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153 Nerello Mascalese, N. Cappuccio, Minnella, Carricante 35,00€
erse, 2018, tenute di fessina
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153.1 154.2 nerello mascalese 39,00€
stanza terrena, 2019, le vie fuille
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152 Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio 42,00€
vino rosso, 2021, i vigneri
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152.1 Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Granache 61,00€
vinu petra, 2016, i vigneri
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150.1 Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio 85,00€
nove fratelli 2017 masseria del pino
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150.2 Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio 80,00€
nove fratelli 2019 masseria del pino
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150 Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio 80,00€
nove fratelli 2018 masseria del pino
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nerello mascalese 33,00€
cirneco 2012 terrazze dell'Etna
Vini rossi italiani/ITALIAN RED WINES
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FRIULI-VENEZIA GIULIA
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165 Franconia & Pinot Nero 30,00€
Blau & Blau 2015 JERMANN
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166 Refosco, Merlot, Cabernet Sauv 66,00€
Gheppio 1999 LA RONCAIA
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166.1 Cabernet Sauvignon 61,00€
Vigenti Santa Caterina 2000 FANTINEL
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167 Refosco dal Peduncolo Rosso 29,00€
Alturio 2015 CA’ BOLANI
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LAZIO
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175.1 Cesanese 40,00€
Silene 2011 CANTINE CIOLLI
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LIGURIA
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172 Rossese 18,00€
Rosso LAURA ASCHERO
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PIEMONTE - Piedmont
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196.1 Dolcetto 26,00€
Dolcetto d’Alba 2015 MIRAFIORE
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196 Dolcetto 28,00€
Dolcetto d’Alba 2014 MIRAFIORE
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201.2 Nebbiolo 66,00€
Barolo Serralunga d’Alba 2011 FONTANAFREDDA
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197 Nebbiolo 30,00€
Filari Corti 2015 BRANDINI
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205 Nebbiolo, Barbera & Merlot 50,00€
Sito Moresco 2016 GAJA
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199.1 Dolcetto & Pinot Nero 48,00€
Cremes 2017 GAJA
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172.1 nebbiolo 40,00€
2018 bartolo mascarello
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172.2 nebbiolo 50,00€
2019 bartolo mascarello
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172.3 dolcetto d'alba 40,00€
2018 bartolo mascarello
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172.4 dolcetto d'alba 36,00€
2019 bartolo mascarello
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172.5 freisa 45,00€
langhe freisa 2019 bartolo mascarello
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175.2 barbera d'alba 70,00€
2019 bartolo mascarello
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SARDEGNA - Sardinia
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198 Cannonau 28,00€
Cannonau Riserva 2014 PALA
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TOSCANA - Tuscany
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194.1 Merlot, Cab. Sauv. & Cabernet Franc 80,00€
Ca Marcanda Magari 2016 GAJA
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193.1 Cabernet Sauvignon 42,00€
Philip 2008 MARCHESI MAZZEI
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192.1 Cabernet Sauv., Cabernet Franc 650,00€
Sassicaia 2015 TENUTA SAN GUIDO
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192 Cabernet Sauv., Cabernet Franc 330,00€
Sassicaia 2019 TENUTA SAN GUIDO
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185 Ciliegiolo 26,00€
Belvento 2017 PETRA
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187 Cabernet Sauv 43,00€
Belvento 2016 PETRA
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189 Sangiovese 26,00€
Belvento 2016 PETRA
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190 Merlot 50,00€
Querce Gobbe 2015 PETRA
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191 Sangiovese 55,00€
Alto 2015 PETRA
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TRENTINO ALTO-ADIGE
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171 Pinot Nero 45,00€
Ploner 2012 Plonerhof
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176 Pinot Nero 33,00€
Patricia 2014 GIRLAN
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PUGLIA - APULIA
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179 Negroamaro 24,00€
Negroamaro 2017 M. ALTEMURA
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186 Primitivo 28,00€
Primitivo 2016 M. ALTEMURA
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VENETO
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206 Corvina, Rondinella, Molinara 131,00€
Proemio – Amarone 2001 SANTI
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206.1 Corvina, Rondinella 81,00€
Solane – Valpoliccella 2003 SANTI
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207 Corvina, Rondinella, Molinara 91,00€
Amarone della Valpolicella 2013 LE SALETTE
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207.1 Veronese 86,00€
Ca’ Carnocchio 2014 LE SALETTE
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208 Corvina, Rondinella, Molinara 86,00€
I Progni 2015 LE SALETTE
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CALABRIA
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195 Gaglioppo 32,00€
Aris 2013 SERGIO ARCURI
Vini rossi francesi/FRENCH RED WINES
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202.1 Grenache Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Mourvèdre 40,00€
Le Vallon s.a. HENRI MILAN
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210 Gamay nero 45,00€
Chateau Cambon 2016 MARCEL LAPIERRE
Vini rossi da mondo/INTERNATIONAL RED WINES
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SPAGNA - SPAIN
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202 Garnacha Negra 38,00€
Maquinon 2014 CASA ROJO
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GALILEA - Galilee
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212 Cabernet Sauvignon 30,00€
Yarden 2015 GOLAN HEIGHTS
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VIRGINIA
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211 Cabernet Sauvignon 55,00€
Cabernet Sauvignon 2019 BARBOURSVILLE
Vini liquorosi e da meditazione siciliani/SICILIAN DESSERT WINES
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Zibibbo 68,00€
Bukkuram Sole d’Agosto 2013 MARCO DE BARTOLI
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Zibibbo 121,00€
Bukkuram Padre della Vigna 2012 MARCO DE BARTOLI
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MARSALA
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Grillo Vigna La Miccia 46,00€
5 anni MARCO DE BARTOLI
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targa 2004 48,00€
florio
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targa 2006 florio 40,00€
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moscato di scanzo 74,00€
biava
Distillati/distillates
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GIN
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GIN ARTE 3CL 5,00€ 5CL 8,00€
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SEVEN HILLS 3CL 6,00€ 5CL 10,00€
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G'VINE DE FRANCE 3CL 5,00€ 5CL 8,00€
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GINEPRAIO 3CL 5,00€ 5CL 8,00€
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GINEPRAIO NAVY STRAIGHT 3CL 6,00€ 5CL 9,00€
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SCOCTH - WHISKEY
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LAPHROAIG 10 ANNI 3CL 5,00€ 5CL 8,00€
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THE FAMOUS GROUSE 3CL 3,00€ 5CL 6,00€
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DRAMBUIE 3CL 3,00€ 5CL 6,00€
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berry bros & rudd sherry cask 3CL 5,00€ 5CL 8,00€
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berry bros & rudd ISLAY RESERVE 3CL 5,00€ 5CL 8,00€
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RITTENHOUSE 3CL 4,00€ 5CL 7,00€
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RUM
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GOSLING 3CL 3,00€ 5CL 6,00€
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ABUELO 7 ANNI 3CL 4,00€ 5CL 7,00€
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ABUELO 12 ANNI 3CL 5,00€ 5CL 8,00€
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FORSYTHS WP 502 JAMAICA RUM W 3CL 8,00€ 5CL 12,00€
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FOURSQUARE BARBADOS 3CL 7,00€ 5CL 12,00€
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COMPAGNIA DELLE INDIE 3CL 5,00€ 5CL 9,00€
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GRAPPA NARDINI
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GRAPPA BIANCA 3CL 2,00€ 5CL 4,00€
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GRAPPA 3 ANNI 3CL 3,00€ 5CL 5,00€
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GRAPPA 5 ANNI 3CL 3,00€ 5CL 6,00€
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GRAPPA 15 ANNI 3CL 5,00€ 5CL 9,00€
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grappa rosa perricone 3cl 3,00€ 5cl 6,00€
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grappa case bianche enza la fauci 3cl 3,00€ 5cl 6,00€
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grappa di obli enza la fauci 3cl 3,00€ 5cl 6,00€
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grappa di carrubba ciokarrua 3cl 3,00€ 5cl 6,00€
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LIQUORI NARDINI
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ACQUA DI CEDRO 3CL 2,00€ 5CL 4,00€
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MEZZO E MEZZO 3CL 2,00€ 5CL 4,00€
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TAGLIATELLA 3CL 2,00€ 5CL 4,00€
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ACQUAVITE 3CL 2,00€ 5CL 4,00€
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ELIXIR CHINA 3CL 2,00€ 5CL 4,00€
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IL FERNET 3CL 2,00€ 5CL 4,00€
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MEZCAL DOBA YEJ 3CL 5,00€ 5CL 9,00€
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PISCO TABERNERO PERU' 3CL 5,00€ 5CL 9,00€
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CALVADOS CHRISTIAN DROUIN SELECTION 3CL 5,00€ 5CL 8,00€
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CALVADOS CHRISTIAN DROUIN PAYS D'AUGE 3CL 10,00€ 5CL 18,00€
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ARMAGNAC TENAREZE L'ENCATADA 3CL 8,00€ 5CL 12,00€
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CHARTREUSE CUVEE 3CL 7,00€ 5CL 12,00€
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CHARTREUSE 3CL 5,00€ 5CL 8,00€
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COGNAC REMY MARTIN 3CL 5,00€ 5CL 8,00€
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percento formula segreta 3 cl € 3,00 5 cl 7,00
percentuali di liquori
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nocino masseria del pino 3 cl € 3,00 5 cl 7,00