Celebriamo il pasta day con una versione elegante della burro e alici. Spaghettoni fatti in casa su cui […]
Autore: Nicola Falco
La cucina educata propone spesso queste sintesi di sapori e di storie. Abbiamo qui il baccalà alla ghiotta, ricetta […]
Il polpo con la salsa alla carrettiera è uno dei piatti tipici siciliani. A I Banchi le ricette tradizionali […]
Prendi dei filetti di ricciola, lasciali marinare con del Gin Ginepraio, solo green e solo toscano, aggiungi dello […]
I Banchi usano l’olio del Frantoio Sallemi di Comiso, declinato in varie etichette e formati per lo shop, […]
Per tre sere, 7-8-9 ottobre, il forno dei Banchi funzionerà anche di sera per sfornare scacce, sfincioni, pizze […]
L’autunno si tinge di giallo, giallo zucca, e di dolcezza. L’agnello di Peppe Cannistrà, laccato al carrubo e cotto […]
In Sicilia è tradizione tra parenti e amici di mettere in tavola tutto quello che si è preparato. La […]
Come ogni anno ci siamo ritrovati tutti insieme, sala e cucina, per festeggiare i risultati ottenuti al Ristorante Ciccio […]
A I Banchi sono in carta i dessert in barattolo, gustosi multistrato, ideati da Fabrizio Fiorani. Dessert da consumare […]